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【台北美食】心潮飯店Sinchao Rice Shoppe|你心目中的台味是什麼呢?台式心潮『飯』店碰撞出全新滋味,讓炒飯升級UP UP

心潮飯店Sinchao Rice Shoppe不是飯店,是一間具有台式創意料理的餐酒館,一開始友人說要去吃這間時,納悶著信義微風Breeze何時有一間名字這麼特別的飯店,查了一下原來命名是取自『新炒飯店』諧音=心潮飯店,以台式炒飯為主角的一間餐廳。

環境介紹

位在於信義微風Breeze二樓,整體風格時髦復刻,融合了西式復古風與台式文化裝潢風格,永心鳳茶的姊妹品牌,承襲了原本店面的復古時髦,設計師說:以Art Deco為室內裝潢設計靈感,強調幾何元素與二十世紀經典造型,宛如走進三零年代的紐約唐人街。

你心目中的台味是什麼呢?放下對於台味的想法,來嚐一口心潮的滋味吧!心潮飯店還與台南知名酒吧TCRC合作,強強聯手打造出最具有台式創意的『飯』店。

餐點介紹

吃回憶手工花枝丸

說到花枝丸,還記得小時候去逛廟口時,都會買一串來吃,現在吃的是回憶啊!剛送上來熱騰騰,一口咬下外皮酥脆Q彈多汁,撒上牛蒡絲點綴,讓視覺更佳豐富。

酥炸厚工銀魚花枝捲

最讓我念念不忘的是這道菜,看似簡單的料理手法,裡面卻包裹了許多創意,利用去骨白帶魚包裹著花枝漿,經過油炸過後、外型獨特,一口咬下除了多汁、同時可以吃到白帶魚的香氣、與花枝的Q勁。

季節時蔬

吃飯配上一道青菜,才會飲食均衡,台式快炒可以保留住水蓮特有的清脆口感,再搭配上薑絲與樹子,吃起來香味會有更多層次。

麻辣豬五花炒飯

第一口就讓我驚豔的一道主餐,麻辣爽口的口感,讓人會一口接著一口,飯吃得出粒粒分明、非常開胃,豬五花的厚薄度切得恰恰好,吃起來不會油膩,原本以為會是一道冷門的主餐,還沒吃完就想要再加點一份~

蒜香紐約客牛排炒飯

聽名字就知道非常洋氣,結合了美式料理的牛排與台式風格的炒飯去碰撞,價格來說完全顛覆我們對於炒飯價格的定義,相對的牛肉品質提升許多,店家使用美國牛紐約客部位分切,底下陪襯的是蒜香炒飯,一搭一配不會搶了牛排為主軸,三分熟的牛排口感偏嫩,再配上炒飯的蒜香,非常搭配,但相互比較,我還是比較推麻辣豬五花炒飯,性價比比較高XD

轉轉樂

吃到最後店家還有滿額玩轉盤活動,品項眾多、基本上有調酒or飲料,轉到可以拿兌換券,下次可以做使用。

心得

對於第二訪的我來說,很喜歡整體裝潢的風格,讓人有一種很Chill的感覺,希望下次可以點調酒來喝,增加豐富度,價格高貴不貴,非常適合與同事or好友,下了班在信義區聚餐,若想拍拍網美照,店家風格也非常適合擺拍,新創台式料理碰撞出許多美味,期待下次的到訪~

店家資訊

店名:心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe

粉絲專頁:https://www.facebook.com/sinchaoriceshoppe/

地址:110台北市信義區忠孝東路五段68號2樓

營業時間:週日至週三 11:00-21:30 週四至週六 11:00-21:30

電話:(02)2723-9976



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