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【花蓮美食】小好美廚房|來花蓮吃吃阿美族闆娘的家常菜、大推原式焢肉飯

三月中旬花蓮小旅行的最後一天,我們一路北上去了太魯閣國家公園的崇德步道、崇德瑩農場後,在回花蓮市區搭客運之前,找到了這間Google上評分很高的「原式控肉飯」原本對控肉飯就非常鍾愛的我,立刻要求Eddie打電話預約!

【小好美廚房】隸屬於馬耀雕房園區內的餐飲空間,使用貨櫃屋打造成非常溫暖又具文青特色的小餐廳,一邊吃飯一邊還能看山、田野風景!

經營的老闆、老闆娘是當地的阿美族原住民,除了控肉飯之外,也有許多原住民特色餐點。

我們坐在2樓用餐,由於是戶外環境難免有蚊蟲,店家有提供防蚊液,建議一定要噴一下啊!不然被可怕的小黑蚊咬到至少3~5天都會紅腫難耐!

【小好美廚房】現在已經不止假日才有焢了,我們到訪的時候是週一平日下午,一樣有提供。

【小好美廚房】 MENU 2021/03/15拍攝

因為只有我跟Eddie兩位用餐,沒辦法點太多,詢問了住在附近的朋友Yudow,他十分推薦【小好美廚房】的原住民料理,但至少要5~6人用餐才吃得完。

餐點介紹

烤馬告香腸飯 $150元

切成適口大小的馬告香腸,光用鼻子就可聞到淡淡的香料(馬告)香氣蔓延,香腸肉質扎實,配上滿滿的蔬菜,營養滿分。

馬告焢肉飯 $150元

讓我十分驚豔的焢肉飯,明顯與家裡媽媽煮的焢肉口味不同,焢肉在燉煮時加了許多不曾嘗過的香料,是在台北吃過無數焢肉飯的我不曾吃過的口味,焢肉的軟嫩度、肥瘦肉的比例都控制的非常完美,不會過於軟爛、瘦肉不會乾柴且保有濕潤度、放入嘴中隨即入口即化,極度推薦大家一定要試試!

除了數塊十分大塊的焢肉,還有滷蛋、青菜,以及比較少見的將香菜直接當作一樣配菜(曾經到原住民朋友家裡,也是這樣的料理手法),我自己是滿喜歡吃香菜的,這樣的搭配在台北也沒見過,大家可以抱著一顆嚐鮮的心好好享用❤️

這次因為跟Eddie兩個人,在花蓮小旅行的尾聲路過用餐,很可惜沒有嚐到其他看起來也很美味的原民餐點,希望能盡快再來這裡,吹吹風、享受阿美族闆娘的家常好手藝。

店家資訊

店名:小好美廚房 Haomei Kitchen

地址:花蓮縣秀林鄉17-51號972

營業時間:週一、週四~週日 11:00-16:00 售完為止(最後點餐15:30)

電話:03-8265677

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Haomei.kitchen

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