【三重美食】名炙炭火燒肉|新北三重燒烤吃到飽,各式頂級燒肉、和牛、伊比利豬、澎派海鮮一次滿足。

已經好久沒有吃到吃到飽的燒肉店,這次到訪的是位於在三重的名炙炭火燒肉,炭火直烤的燒肉,大口吃肉、大口吃海鮮,再沾上特製的醬,讓人可以一口接上一口,現今的飲食文化的變化,從以前平價肉品吃到飽,到現在慢慢的變成重於品質的燒烤吃到飽,讓燒烤肉品口感更上一層樓。

環境介紹

名炙炭火燒肉鄰近於三和國中站1號出口,步行約兩分鐘,若是開車前往附近則是力行停車場,整間店裝潢色系採用日式居酒屋配色,黑+紅的方式呈現。

店內分為兩層樓,座位採二至六人方式,座位區燒烤爐採上吸式抽風設計,有效吸出燒烤的油煙。

兩層樓皆附有醬料區、飲料甜點區可做使用,多種甜品可供挑選、菜單上也可勾選特製甜品,旁邊也有冰箱飲品多樣化的選擇,酒類則是另外單點收費,店家有提供清酒與燒酒,多數酒類可做選擇,記得未滿十八歲禁止飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒。

名炙炭火燒肉吃到飽價格分為三種:職人之作$659、匠人之心$799、神人之魂$1299,三種價格提供不同肉品與食材,$1299則是可以享有三種價位所有食材,這次體驗神人之魂$1299,光是看到肉品與海鮮就非常豐富。

與好友討論決定先從肉品開始著手,選擇翼板牛肉、伊比利豬、香草和牛….等,吃炭火燒肉最重要就是享受食材的原味,撒上簡單的佐料。

位置旁有提供七味粉、玫瑰鹽、檸檬椒鹽…等,享受肉品原味推薦可以沾些許玫瑰鹽OR檸檬椒鹽提味。

漂亮的油花,新鮮肉品一上桌,就準備開始燒烤囉!如果在中途炭火需要添加,記得跟服務生說一聲即可,聽到肉品吱吱作響,整個都食指大動了,別看簡單的炭火燒肉,善於烤肉的朋友,烤出來的肉吃起來都不一樣,烤得恰到好處。

接著點了海鮮與牛排,不得不說牛排的非常的大,吃起來也非常的爽,店家也會附上專門剪肉的剪刀可供使用,記得將牛排剪至適口大小,沾上些許玫瑰鹽非常提味。

主食壓軸點了各式各樣的海鮮,尤其是蝦子品種有提供天使紅蝦、海虎蝦、泰國蝦、大白蝦,個人偏愛白蝦口感扎實鮮甜,友人點了蟹膏飯,口感鮮甜非常下飯。

甜點最後點了必點的烤麻糬與蜂蜜煉乳摩納餅,麻糬烤至膨脹即可沾煉乳與花生粉直接食用,蜂蜜煉乳摩納餅蜂蜜的味道非常足,口感吃起來內餡有種粉粉的感覺,蠻特別的。

心得

第一次吃到和牛燒肉可以吃到飽的,名炙炭火燒肉提供的肉品與海鮮都能看出店家的用心,適合生日餐敘、家庭聚餐…等,如果是喜愛燒烤的你,絕對可以嚐鮮,盡情享受吃到飽。

店家資訊

店名:名炙炭火燒肉

地址:241新北市三重區三和路四段288號

營業時間:11:30-23:00(週二公休)

電話:(02)2287-7866

預訂網站:https://linktr.ee/mingzhi

官網:https://mingchi-bbq.business.site

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By 18team

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